المقادير: 

4 حبات جزر حجم كبير مقشر مقطع
1 ملعقة زبدة كبيرة
1 ملعقة زيت نباتي كبيرة
1 ملعقة طحين كبيرة
4 أكواب مرق الدجاج
1 ملعقة ملح صغيرة
نصف كوب كريمة طبخ
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة زنجبيل مبشور

الطريقة :
سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة مع إضافة ملعقة الطحين والتقليب
ثم إضافة الزنجبيل والبصل مع ملعقة كبيرة من الزيت مع التقليب حتى يذبل نضيف الجزر ونقلبه ثم إضافة الملح والفلفل الأسود
نضيف المرق ونترك المزيج مع بعضه لمدة ربع ساعة
بعد ذلك نهرس الشوربة بمحضرة الطعام (الخلاط)
ثم إضافة الكريمة مع التحريك ثم تركها 4 دقائق على نار خفيفة وتقدمها ساخنة بتزينها بالكاجو وبرش الجزر.