المقادير

رقائق اللازانيا نوعان يتوفر منها المسلوقة مسبقا ومنها تحتاج السلق. 

لحمة مفرومة

بصل مفروم ناعم

ثوم مفروم ناعم

معجون البندورة

ملح

فلفل ابيض

كزبرة مطحونة

جوزة الطيب

زعتر اوريغانو 

ريحان مجفف

زيت نباتي 

جبنة موزريلا 

البشاميل

حليب سائل 

طحين 

زبدة 

مكعبات ماجي 

الطريقة

نقلب البصل والثوم مع الزيت ثم إضافة اللحمة المفرومة مع التوابل المذكورة. 

لـلاسـتـواء ثـم إضـافـة مـعـجـون الـبـنـدورة عـلـيـهـا ونـتـركـه تـتـجـانـس مـع بـعـض. 

ثم لتجهيز البشاميل نضع الطحين على الزبدة ونحمصهما مع بعض ثم إضافة الحليب السائل مع التحريك للغليان حتى يتماسك ثم إضافة الماجي. 

ندهن الصينية بقليل من الزبدة ثم نسكب طبقة بشاميل وفوقها نضع رقائق اللازانيا المسلوقة ووضع خليط اللحمة عليها ونكرر الطبقات بنفس الطريقة آخر طبقة بشاميل ونضع عليها جبنة الموزريلا مع رشة زعتر اوريغانو. 

وتوضع بالفرن على درجة 180 مدة ربع ساعة حتى تتجانس الطبقات مع بعض ونحمرها.

بان كيك

150 غرام طحين منخول

200 غرام حليب سائل

20 غرام سكر

1 ملعقة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 بيضة

رشة ملح

الطريقة

1 - نضع جميع المقادير في الخلاط لمدة 5 دقائق

2 - نترك الخليط يخمر 10 دقائق

3 - نسخن مقلاة التيفال غير القابلة للالتصاق من دون زيت

4 - ثم نضع مقدارا من الخليط في ملعقة كبيرة في المقلاة لمدة دقيقة وأكثر ثم نقلبها على الوجه الثاني حتى تصبح بلون أشقر.

5 - ثم تقدم في طبق وتزين حسب الرغبة بالعسل أو الشوكلاتة.