زبدة اللوتس تصنع من بسكويت يحمل نفس الاسم، ولها استخدامات عدة في الحلويات، كما يمكن عملها في ساندويتش، نشر موقع "هن"،

طريقة عمل زبدة اللوتس في البيت.

المقــاديـــر : 

15 قطعة من بسكويت اللوتس

4 ملاعق كبيرة كريمة الخفق السائلة

ملعقة كبيرة سكر بني

ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملعقة كبيرة بودر فانيليا البودرة أو ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا السائلة

طريقة عمل زبدة اللوتس

يوضع البسكويت في الخلاط الكهربائي، ويطحن جيدًا حتّى يصبح ناعمًا جدًا.

تضاف نصف كمية الكريمة، السكر، الفانيليا والزيت.

يطحن البسكويت مرّة أخرى حتَّى تمتزج جميع المقادير معا.

تضاف باقي الكريمة، ويطحن جيدًا حتى نحصل على القوام المطلوب.

توضع زبدة اللوتس في برطمان زجاجي ويُغلق جيدا ويترك لحين الاستخدام.

المصدر: سرايا