وقام الباحثون في جامعة مارشال بولاية فرجينيا بفحص آثار الفلفل الحار على ثلاثة أنواع من الخلايا السرطانية، حيث اكتشف الباحثون أن الفلفل قاوم انتشار السرطان ومنع وصوله إلى مرحلة الورم الخبيث.

كما وجدت الاختبارات أن الفلفل يكافح مناطق أصغر من خلايا السرطان في الرئة، كما أشارت الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في الفلفل الحار تقتل الخلايا السرطانية وتوقف نمو الورم