rnrnrnrn طريقة عمل البروستد بخطواتrnالمقادير :rn- دجاجة مقطعه إلى ثمان قطعrn- عصير حبتين ليمونrn- ملحrn- ملعقة صغيرة من البهارات (مشكلة – كمون – فلفل أسود )rn- فص ثوم مفروم ناعم حسب الرغبةrn- بيضةrn- بقسماطrnالطريقة:rn1- نسلق الدجاجة نصف سلقه.rn2- نجهز التتبيلة بمزج ( عصير الليمون والملح والبهاراتوالثوم الناعم) ونضع الدجاج فيها لمدة ساعة.rn3- بعد أن تتبل الدجاج نقلبه في البيض ثم في البقسماط .rn4- ثم نسخن زيت القلي ونقلي الدجاج .rn5- يقدم الدجاج مع البطاطا المقلية وسلطة الملفوف .